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Auf Engelsflügeln
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Die Provinz Yunnan im Südwesten Chinas ist die Heimat von reifem Tee im Pu'erh-Stil.
Diese feuchte, leicht bergige Gegend ist ein idealer Ort für den Teeanbau. Voll und dunkel, sein erdiger Geschmack wird stärker, je länger Du ihn kochen lässt. Pu Erh Tee reinigt Giftstoffe. Es nutzt seine oxidierenden Eigenschaften, um einen erhöhten Sauerstoffgehalt zu liefern, der die Durchblutung und den Fluss erhöht.
Vorbereitung: 2-3 g Tee pro 200 ml Wasser bei 90-95°C.
Ziehzeit: 4-5 Minuten.
Artikelnummer: ArTea-05
Zutaten/Materialien: Pu-Erh-Roter Tee, Mate, Brennnessel, Karotte,
gefriergetrocknete Blaubeeren, Ringelblume, Malve,
gefriergetrocknete Erdbeeren, gefriergetrocknete Himbeeren, Aroma
GPSR:
Produkt: Loser Tee (z. B. Schwarztee, Grüntee, Kräuter- oder Früchtetee)
Verwendung: Zubereitung von Teegetränken, Abfüllung, Kommissionierung, Lagerung
1. Allgemeine Produktbeschreibung
Loser Tee besteht aus getrockneten Pflanzenteilen wie Blättern, Blüten, Wurzeln oder Fruchtschalen. Er wird in der Gastronomie, im Einzelhandel oder im Lebensmittelhandwerk für die Zubereitung von Heißgetränken oder zur Abfüllung in Kleinverpackungen verwendet. Trotz seiner natürlichen Herkunft können bei der Handhabung gewisse arbeitsplatzspezifische Gefährdungen auftreten, die in dieser Gefährdungsbeurteilung betrachtet werden.
2. Gefährdungsbeurteilung gemäß § 6 GefStoffV / TRGS 400
Einstufung: Loser Tee ist kein Gefahrstoff im Sinne der CLP-Verordnung. Dennoch können im Rahmen des betrieblichen Arbeitsschutzes relevante Gefährdungen entstehen, insbesondere durch Staubentwicklung und mögliche allergene Inhaltsstoffe.
| Gefährdungsart | Mögliche Auswirkungen | Maßnahmen |
|---|---|---|
| Staubentwicklung | Reizung der Atemwege, Husten, ggf. asthmatische Beschwerden | - Staubarmes Arbeiten - Gute Belüftung - Gegebenenfalls Atemschutz (FFP1) bei starker Staubentwicklung |
| Allergene Wirkung | Hautreaktionen, Schleimhautreizungen, allergische Reaktionen | - Kennzeichnung von potenziell allergenen Teesorten - Handschuhe bei empfindlicher Haut |
| Mechanische Augenreizung | Fremdkörpergefühl, Rötung durch Staubpartikel | - Schutzbrille bei Abfüllung größerer Mengen |
| Hautkontakt | In der Regel unbedenklich, aber mögliches Juckreizrisiko | - Handschutz bei empfindlicher Haut |
| Verschlucken / orale Aufnahme | Nicht gefährlich – Lebensmittelqualität vorausgesetzt | - Hygieneregeln beachten (z. B. nicht essen/trinken am Arbeitsplatz) |
3. Organisatorische und technische Schutzmaßnahmen
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Lagerung:
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Trocken, kühl und lichtgeschützt.
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Originalverpackung gut verschlossen halten, um Aromaverlust und Schädlingsbefall zu vermeiden.
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Arbeitsplatzgestaltung:
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Arbeitsplätze regelmäßig reinigen, um Staubansammlungen zu vermeiden.
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Belüftung sicherstellen, ggf. lokale Absaugung bei größeren Abfüllstationen.
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Hygiene und PSA:
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Persönliche Hygienevorschriften einhalten.
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Schutzbrille und Handschuhe bei empfindlichen Mitarbeitenden oder Tätigkeiten mit starkem Kontakt.
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Keine PSA dauerhaft notwendig, sofern keine Allergien oder große Staubmengen vorliegen.
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4. Erste-Hilfe-Maßnahmen
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Einatmen von Staub: Frischluftzufuhr; bei Beschwerden Arzt konsultieren.
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Augenkontakt: Augen mit klarem Wasser spülen.
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Hautkontakt: Mit Wasser und Seife abwaschen.
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Verschlucken: Keine Maßnahme notwendig bei Lebensmittelqualität.
5. Entsorgung
Lose Teereste können – sofern nicht kontaminiert – über den Biomüll oder Restmüll entsorgt werden. Keine besonderen Entsorgungsrichtlinien erforderlich.
6. Zusammenfassung und Bewertung
Obwohl loser Tee nicht als Gefahrstoff eingestuft ist, können bei der Verarbeitung größere Mengen pflanzlicher Materialien zu inhalativen und allergenen Belastungen führen. Eine angemessene Unterweisung der Beschäftigten sowie einfache technische und organisatorische Schutzmaßnahmen reichen aus, um ein sicheres Arbeiten zu gewährleisten.
Wir erhalten unseren Tee von:
Ancient Wisdom s.r.o. Slowakei
kundendienst@awgifts.at
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